Profesora e investigadora en la UAQ, sommelier y enófila. Forma parte del Sistema Nacional de Investigadores e investigadoras en el nivel 1, con diversas publicaciones y participaciones en congresos. Sus líneas de investigación abordan el estudio de microorganismos en alimentos fermentados, especialmente en el vino y sus posibles aplicaciones en el sector agroalimentario.

Apasionada de la vinculación entre la sociedad y la investigación, promoviendo la comprensión entre ciencias como la química y la microbiología con placeres como comer y beber. Y procurando aplicar la ciencia para la solución de problemas reales del sector productivo y la sociedad.